Maak kennis met de verfijnde Sauvignon Blanc van Wijnhuis Yvan&Co, gelegen in de IGP Pays d’Oc-regio van Frankrijk. Met een lichtgele, heldere kleur en een krachtige neus vol bloemige aroma’s, onthult deze wijn delicate tonen van citrus, perzik en steenfruit. De smaak is zowel dicht als fris, met een langdurige afdronk en prachtige minerale nuances. Perfect te combineren met fruitschalen, lichte visgerechten, geitenkaas of kalfsstoofpot.

Yvan&Co streeft ernaar de wijn zelf centraal te stellen, zonder beperkingen van appellations. De focus ligt op het creëren van unieke wijnen, waarbij lokale druivenrassen, uitzonderlijke percelen en speciale vinificatie worden benut. De Cazelou, een eerbetoon aan het terroir en de toegewijde wijnboer, symboliseert de kleine stenen hutjes in de zuidelijke Franse wijngaarden, waar wijnbouwers vroeger schuilden tijdens stormen. Laat Yvan&Co je meenemen op een smaakavontuur met deze bijzondere creatie uit Pays d’Oc.